Quand planter les fraisiers en Tarn-et-Garonne ?
Plantez les fraisiers du 28 août au 3 octobre en Tarn-et-Garonne. Comme repère, la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 21 mars en année médiane à la station Montauban ; toutes les dates de cette page sont calculées à partir des gelées réellement observées.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les fraisiers en Tarn-et-Garonne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 28 août – 3 oct. | Résiste au gel | 17 avr. – 23 oct. |
| Plantation · printemps | 11 févr. – 12 avr. | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 28 août au 3 octobre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- Plantation du 11 février au 12 avril, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 28 août ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Pour un semis ou une plantation du 28 août au 3 octobre, la récolte s’étend du 17 avril au 23 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Tarn-et-Garonne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Montricoux et en dernier à la station Sérignac, 16 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montauban | 106 m | 28 août – 3 oct. | 21 mars |
| Saint-Vincent | 191 m | 1er sept. – 7 oct. | 22 mars |
| Castelsarrasin | 73 m | 22 août – 27 sept. | 5 avril |
| Durfort | 153 m | 1er sept. – 7 oct. | 15 mars |
| Savenès-Man | 117 m | 20 août – 25 sept. | 7 avril |
| Sérignac | 151 m | 3 sept. – 9 oct. | 11 mars |
| Valence | 64 m | 26 août – 1er oct. | 2 avril |
| Corbarieu série courte | 89 m | 24 août – 29 sept. | 6 avril |
| Montricoux série courte | 108 m | 18 août – 23 sept. | 8 avril |
| Vigueron série courte | 229 m | 2 sept. – 8 oct. | 11 mars |
| Montaigu série courte | 230 m | 28 août – 3 oct. | 5 avril |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Autour du Tarn-et-Garonne, les dates des fraisiers changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Tarn-et-Garonne :