Hortaplan

Calendrier du potager en Tarn-et-Garonne

Semer et planter en Tarn-et-Garonne, c’est d’abord surveiller la dernière gelée : elle survient vers le 21 mars en année médiane. Les cultures rustiques s’installent avant, les plus frileuses jamais avant le 8 avril, après lequel le gel ne revient qu’une année sur dix. Le calendrier ci-dessous donne ces périodes pour 20 cultures.

Gelées de printemps et d’automne

Une année sur deux, la dernière gelée de printemps en Tarn-et-Garonne est passée au 21 mars ; neuf années sur dix, elle l’est au 8 avril. Les premières gelées d’automne reviennent vers le 10 novembre : rarement avant le 23 octobre, parfois pas avant le 11 décembre. La saison sans gel dure en médiane 238 jours.

Dernière gelée de printemps21 mars 27 février → 8 avril
Première gelée d’automne10 novembre 23 octobre → 11 décembre
Saison sans gel238 joursannée médiane

Par rapport à la médiane nationale, le printemps du Tarn-et-Garonne est en avance : la dernière gelée arrive 16 jours plus tôt. Pourquoi Montauban ? Parce que cette station, à 106 m, est celle dont le climat concerne le plus d’habitants du Tarn-et-Garonne. Un jardin en altitude ou en fond de vallée peut s’écarter de ces dates.

Le détail des gelées en Tarn-et-Garonne, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

Voici le calendrier du potager du Tarn-et-Garonne : 20 cultures, avec leurs périodes de semis, de mise en place et de récolte.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 17 oct. – 2 déc.Ail · Récolte · 28 mai – 13 juil.Ail · Plantation · 14 janv. – 13 marsAil · Récolte · 13 juin – 13 juil.AuberginesAubergines · Semis sous abri · 18 janv. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 14 juil. – 23 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 15 févr. – 17 maiBasilic · Mise en place des plants · 1er mai – 17 maiBasilic · Récolte · 18 mai – 23 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 17 avr. – 16 juinBetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 8 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 22 juin – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 1er févr. – 13 marsCarottes · Récolte · 2 avr. – 11 juinCarottes · Semis en pleine terre · 15 mars – 14 maiCarottes · Récolte · 13 juin – 11 sept.Carottes · Semis en pleine terre · 3 juin – 2 aoûtCarottes · Récolte · 1er sept. – 29 janv.Carottes · Récolte · 1er sept. – 29 janv.ChouxChoux · Semis sous abri · 14 janv. – 13 marsChoux · Mise en place des plants · 15 mars – 13 juil.Choux · Récolte · 14 mai – 8 févr.Choux · Récolte · 14 mai – 8 févr.Choux · Semis en pleine terre · 25 févr. – 28 maiConcombresConcombres · Semis sous abri · 18 mars – 16 avr.Concombres · Récolte · 16 juin – 14 aoûtConcombres · Mise en place des plants · 17 avr. – 17 maiConcombres · Semis en pleine terre · 17 avr. – 17 maiConcombres · Récolte · 16 juil. – 14 sept.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 20 mars – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 1er mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 15 juin – 23 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 1er mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 30 juin – 23 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 11 févr. – 12 avr.Épinards · Récolte · 29 mars – 11 juinÉpinards · Semis en pleine terre · 4 août – 3 oct.Épinards · Récolte · 17 sept. – 3 janv.Épinards · Récolte · 17 sept. – 3 janv.FraisesFraises · Plantation · 28 août – 3 oct.Fraises · Récolte · 17 avr. – 23 oct.Fraises · Plantation · 11 févr. – 12 avr.HaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 1er mai – 2 aoûtHaricots · Récolte · 30 juin – 23 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 14 janv. – 13 marsOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 13 févr. – 12 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 28 janv. – 12 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 14 janv. – 12 avr.Petits pois · Récolte · 25 mars – 21 juil.Petits pois · Semis en pleine terre · 14 avr. – 13 juinPetits pois · Récolte · 23 juin – 21 sept.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 28 janv. – 13 marsPoireaux · Mise en place des plants · 15 mars – 14 maiPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 25 févr. – 14 maiPoireaux · Mise en place des plants · 14 mai – 13 juil.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 3 avr.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 3 avr.PoivronsPoivrons · Semis sous abri · 6 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 1er mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 30 juin – 23 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 15 mars – 1er maiPommes de terre · Récolte · 24 mai – 29 aoûtPotironsPotirons · Semis sous abri · 18 mars – 16 avr.Potirons · Récolte · 16 juin – 13 sept.Potirons · Mise en place des plants · 1er mai – 17 maiPotirons · Semis en pleine terre · 1er mai – 17 maiPotirons · Récolte · 30 juil. – 14 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 1er févr. – 13 marsRadis · Récolte · 8 mars – 8 maiRadis · Semis en pleine terre · 15 mars – 13 juinRadis · Récolte · 4 avr. – 17 juil.Radis · Semis en pleine terre · 3 juil. – 3 sept.Radis · Récolte · 25 juil. – 7 oct.Radis · Semis en pleine terre · 3 sept. – 3 oct.Radis · Récolte · 25 sept. – 6 nov.SaladesSalades · Semis sous abri · 1er févr. – 13 marsSalades · Récolte · 2 avr. – 22 maiSalades · Mise en place des plants · 21 mars – 10 avr.Salades · Semis en pleine terre · 15 mars – 13 juinSalades · Récolte · 26 avr. – 22 aoûtSalades · Semis en pleine terre · 3 juil. – 3 sept.Salades · Récolte · 14 août – 10 nov.Salades · Semis en pleine terre · 18 août – 3 oct.Salades · Récolte · 11 févr. – 14 maiTomatesTomates · Semis sous abri · 27 févr. – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 1er mai – 30 juinTomates · Récolte · 30 juin – 23 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierSemis sous abri : aubergines, choux, oignons et poireaux. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux et salades.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : épinards, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, concombres, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
  • JuinSemis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, courgettes, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • JuilletSemis en pleine terre : carottes, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
  • DécembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

Départements voisins

Autour du Tarn-et-Garonne, chaque département voisin a ses propres dates de gel et son calendrier.