Quand semer les haricots en Tarn-et-Garonne ?
Pour les haricots, le semis en plein air se fait du 1er mai au 2 août en Tarn-et-Garonne. À la station Montauban, la dernière gelée est passée au 21 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des haricots en Tarn-et-Garonne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mai – 2 août | Très faible | 30 juin – 23 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis en pleine terre du 1er mai au 2 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 1er mai reste exceptionnelle en Tarn-et-Garonne, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Récoltez du 30 juin au 23 octobre si vous semez ou plantez du 1er mai au 2 août, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Tarn-et-Garonne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Vigueron et en dernier à la station Montricoux, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montauban | 106 m | 1er mai – 2 août | 21 mars |
| Saint-Vincent | 191 m | 7 mai – 8 août | 22 mars |
| Castelsarrasin | 73 m | 15 mai – 28 juil. | 5 avril |
| Durfort | 153 m | 2 mai – 8 août | 15 mars |
| Savenès-Man | 117 m | 15 mai – 26 juil. | 7 avril |
| Sérignac | 151 m | 7 mai – 9 août | 11 mars |
| Valence | 64 m | 14 mai – 1er août | 2 avril |
| Corbarieu série courte | 89 m | 14 mai – 29 juil. | 6 avril |
| Montricoux série courte | 108 m | 27 mai – 25 juil. | 8 avril |
| Vigueron série courte | 229 m | 29 avr. – 8 août | 11 mars |
| Montaigu série courte | 230 m | 13 mai – 3 août | 5 avril |
Pour les haricots, le calendrier du Tarn-et-Garonne a 14 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les haricots :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Tarn-et-Garonne.