Quand semer les haricots dans le Lot ?
Prévoyez le semis des haricots en pleine terre du 29 mai au 25 juillet dans le Lot. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 12 avril à la station Gourdon.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les haricots dans le Lot, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 29 mai – 25 juil. | Très faible | 28 juil. – 16 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis en pleine terre du 29 mai au 25 juillet, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Dès le 29 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Une récolte est possible du 28 juillet au 16 octobre après un semis ou une plantation du 29 mai au 25 juillet ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Lot. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Saint Gery et Sousceyrac, on compte 28 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Gourdon | 260 m | 29 mai – 25 juil. | 12 avril |
| Le Montat | 260 m | 14 mai – 28 juil. | 29 mars |
| Saint Gery | 137 m | 12 mai – 3 août | 6 avril |
| Anglars | 104 m | 18 mai – 25 juil. | 7 avril |
| Montcuq Rouil | 193 m | 16 mai – 3 août | 6 avril |
| Latronquière | 658 m | 1er juin – 17 juil. | 24 avril |
| Sousceyrac | 550 m | 9 juin – 11 juil. | 27 avril |
| Cazals-Dde série courte | 184 m | 31 mai – 12 juil. | 17 avril |
La fenêtre des haricots s’ouvre dans le Lot 14 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
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