Quand planter les poireaux dans le Lot ?
Repiquez les poireaux au jardin du 6 avril au 5 juin dans le Lot. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 12 avril en année médiane à la station Gourdon, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les poireaux dans le Lot, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 21 févr. – 6 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 6 avr. – 5 juin | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 21 mars – 5 juin | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 7 juin – 6 août | Résiste au gel | 1er sept. – 26 mars |
- Semis sous abri du 21 février au 6 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Repiquage ou mise en place des plants du 6 avril au 5 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Au jardin, semez du 21 mars au 5 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Mise en place au jardin du 7 juin au 6 août : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Pour les poireaux, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Semée ou plantée du 6 avril au 5 juin, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre dans le Lot ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 29 jours séparent la plus précoce, Le Montat, de la plus tardive, Sousceyrac. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Gourdon | 260 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Le Montat | 260 m | 23 mars – 22 mai | 29 mars |
| Saint Gery | 137 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Anglars | 104 m | 1er avr. – 31 mai | 7 avril |
| Montcuq Rouil | 193 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Latronquière | 658 m | 18 avr. – 17 juin | 24 avril |
| Sousceyrac | 550 m | 21 avr. – 20 juin | 27 avril |
| Cazals-Dde série courte | 184 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des poireaux suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les poireaux dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Toujours dans le Lot, découvrez quand semer, planter et récolter les autres cultures du site :