Quand planter les salades dans le Lot ?
Au jardin, le repiquage des salades se fait du 12 avril au 4 mai dans le Lot. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 12 avril en année médiane à la station Gourdon ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des salades dans le Lot, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 7 févr. – 6 avr. | — | 8 avr. – 15 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 12 avr. – 4 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 6 avr. – 5 juil. | Élevé | 18 mai – 13 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 25 juin – 26 août | Très faible | 6 août – 2 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 10 août – 25 sept. | — | 7 mars – 5 juin |
- Semis sous abri du 7 février au 6 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 12 avril au 4 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- En pleine terre du 6 avril au 5 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semer dehors du 25 juin au 26 août évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- En pleine terre du 10 août au 25 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel peut encore se manifester après le 12 avril : cela arrive 1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Comptez une récolte du 8 avril au 15 juin si vous semez ou plantez du 7 février au 6 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 29 jours séparent la plus précoce, Le Montat, de la plus tardive, Sousceyrac. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Gourdon | 260 m | 12 avr. – 4 mai | 12 avril |
| Le Montat | 260 m | 29 mars – 19 avr. | 29 mars |
| Saint Gery | 137 m | 6 avr. – 27 avr. | 6 avril |
| Anglars | 104 m | 7 avr. – 28 avr. | 7 avril |
| Montcuq Rouil | 193 m | 6 avr. – 28 avr. | 6 avril |
| Latronquière | 658 m | 24 avr. – 16 mai | 24 avril |
| Sousceyrac | 550 m | 27 avr. – 18 mai | 27 avril |
| Cazals-Dde série courte | 184 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
Pour les salades, le calendrier du Lot est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des salades chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Lot, donne les calendriers suivants :