Quand semer les haricots dans le Gers ?
Prévoyez le semis des haricots en pleine terre du 15 mai au 25 juillet dans le Gers. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 12 avril à la station Isle-Jourdain.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des haricots dans le Gers, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 15 mai – 25 juil. | Très faible | 14 juil. – 19 oct. (jusqu’au gel) |
- Semer dehors du 15 mai au 25 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Risque de gel très faible : une gelée après le 15 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 15 mai au 25 juillet, la culture se récolte à partir du 14 juillet, jusqu’au 19 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Gers. Entre la plus précoce, Caussens, et la plus tardive, Beaucaire, l’écart atteint 29 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Isle-Jourdain | 152 m | 15 mai – 25 juil. | 12 avril |
| Auch | 122 m | 15 mai – 31 juil. | 7 avril |
| Mirande | 184 m | 15 mai – 29 juil. | 31 mars |
| Beaucaire | 120 m | 18 mai – 29 juil. | 8 avril |
| Peyrusse-Grande | 254 m | 24 avr. – 12 août | 28 février |
| Lupiac | 245 m | 27 avr. – 12 août | 13 mars |
| Lectoure | 179 m | 8 mai – 8 août | 15 mars |
| Sainte-Anne | 132 m | 16 mai – 24 juil. | 12 avril |
| Mauroux | 201 m | 24 avr. – 16 août | 1er mars |
| Maumusson | 164 m | 20 avr. – 8 août | 15 mars |
| Caussens série courte | 184 m | 19 avr. – 7 août | 11 mars |
| Courrensan série courte | 153 m | 4 mai – 30 juil. | 22 mars |
Pour les haricots, le calendrier du Gers est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
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