Hortaplan

Calendrier du potager dans le Tarn

Les relevés de la station Albi fixent le repère principal du Tarn : la dernière gelée de printemps survient vers le 31 mars en année médiane. Une année précoce, elle est déjà passée au 12 mars ; une année tardive, elle survient encore vers le 22 avril. Gardez ces repères en tête pour lire les dates des 20 cultures ci-dessous.

Gelées de printemps et d’automne

Une année sur deux, la dernière gelée de printemps dans le Tarn est passée au 31 mars ; neuf années sur dix, elle l’est au 22 avril. Les premières gelées d’automne reviennent vers le 11 novembre : rarement avant le 21 octobre, parfois pas avant le 11 décembre. La saison sans gel dure en médiane 230 jours.

Dernière gelée de printemps31 mars 12 mars → 22 avril
Première gelée d’automne11 novembre 21 octobre → 11 décembre
Saison sans gel230 joursannée médiane

Ici, le calendrier du gel suit de près celui du pays : à quelques jours près, la dernière gelée survient à la date médiane des départements français. Les dates de cette page viennent de la station Albi (172 m), choisie parce qu’elle couvre la plus grande part des habitants du département. Le détail par station figure sur les pages des gelées.

Le détail des gelées dans le Tarn, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

D’un coup d’œil, repérez les bonnes périodes pour 20 cultures : chaque couleur du graphique correspond à un type de travaux.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 18 oct. – 3 déc.Ail · Récolte · 7 juin – 23 juil.Ail · Plantation · 24 janv. – 23 marsAil · Récolte · 23 juin – 23 juil.AuberginesAubergines · Semis sous abri · 1er févr. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 14 juil. – 21 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 1er mars – 31 maiBasilic · Mise en place des plants · 15 mai – 31 maiBasilic · Récolte · 1er juin – 21 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 1er mai – 30 juinBetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 22 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 6 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 1er févr. – 23 marsCarottes · Récolte · 2 avr. – 21 juinCarottes · Semis en pleine terre · 25 mars – 24 maiCarottes · Récolte · 23 juin – 21 sept.Carottes · Semis en pleine terre · 4 juin – 3 aoûtCarottes · Récolte · 2 sept. – 30 janv.Carottes · Récolte · 2 sept. – 30 janv.ChouxChoux · Semis sous abri · 24 janv. – 23 marsChoux · Mise en place des plants · 25 mars – 23 juil.Choux · Récolte · 24 mai – 18 févr.Choux · Récolte · 24 mai – 18 févr.Choux · Semis en pleine terre · 7 mars – 7 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 1er avr. – 30 avr.Concombres · Récolte · 30 juin – 28 aoûtConcombres · Mise en place des plants · 1er mai – 31 maiConcombres · Semis en pleine terre · 1er mai – 31 maiConcombres · Récolte · 30 juil. – 28 sept.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 3 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 29 juin – 21 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 15 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 14 juil. – 21 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 21 févr. – 22 avr.Épinards · Récolte · 8 avr. – 21 juinÉpinards · Semis en pleine terre · 4 août – 3 oct.Épinards · Récolte · 18 sept. – 3 janv.Épinards · Récolte · 18 sept. – 3 janv.FraisesFraises · Plantation · 28 août – 3 oct.Fraises · Récolte · 1er mai – 21 oct.Fraises · Plantation · 21 févr. – 22 avr.HaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 15 mai – 3 aoûtHaricots · Récolte · 14 juil. – 21 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 24 janv. – 23 marsOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 23 févr. – 22 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 7 févr. – 22 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 24 janv. – 22 avr.Petits pois · Récolte · 4 avr. – 31 juil.Petits pois · Semis en pleine terre · 24 avr. – 23 juinPetits pois · Récolte · 3 juil. – 1er oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 7 févr. – 23 marsPoireaux · Mise en place des plants · 25 mars – 24 maiPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 7 mars – 24 maiPoireaux · Mise en place des plants · 24 mai – 23 juil.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 3 avr.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 3 avr.PoivronsPoivrons · Semis sous abri · 20 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 14 juil. – 21 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 25 mars – 15 maiPommes de terre · Récolte · 3 juin – 12 sept.PotironsPotirons · Semis sous abri · 1er avr. – 30 avr.Potirons · Récolte · 30 juin – 27 sept.Potirons · Mise en place des plants · 15 mai – 31 maiPotirons · Semis en pleine terre · 15 mai – 31 maiPotirons · Récolte · 13 août – 21 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 1er févr. – 23 marsRadis · Récolte · 8 mars – 18 maiRadis · Semis en pleine terre · 25 mars – 23 juinRadis · Récolte · 14 avr. – 27 juil.Radis · Semis en pleine terre · 4 juil. – 3 sept.Radis · Récolte · 25 juil. – 8 oct.Radis · Semis en pleine terre · 4 sept. – 3 oct.Radis · Récolte · 25 sept. – 7 nov.SaladesSalades · Semis sous abri · 1er févr. – 23 marsSalades · Récolte · 2 avr. – 1er juinSalades · Mise en place des plants · 31 mars – 20 avr.Salades · Semis en pleine terre · 25 mars – 23 juinSalades · Récolte · 6 mai – 1er sept.Salades · Semis en pleine terre · 4 juil. – 3 sept.Salades · Récolte · 15 août – 11 nov.Salades · Semis en pleine terre · 18 août – 3 oct.Salades · Récolte · 21 févr. – 24 maiTomatesTomates · Semis sous abri · 13 mars – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinTomates · Récolte · 14 juil. – 21 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierSemis sous abri : choux et oignons. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : épinards, oignons et petits pois. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux et salades.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : betteraves, carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • JuinSemis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, courgettes, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, potirons, radis et salades.
  • JuilletSemis en pleine terre : carottes, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
  • DécembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

Départements voisins

Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les calendriers voisins.