Quand planter le basilic en Tarn-et-Garonne ?
Repiquez le basilic au jardin du 1er au 17 mai en Tarn-et-Garonne. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 21 mars en année médiane à la station Montauban, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic en Tarn-et-Garonne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 15 févr. – 17 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 1er mai – 17 mai | Très faible | 18 mai – 23 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 17 avr. – 16 juin | Très faible | — |
- À l’abri du froid, un semis du 15 février au 17 mai permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 1er au 17 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Au jardin, semez du 17 avril au 16 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée après le 1er mai reste exceptionnelle en Tarn-et-Garonne, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Pour un semis ou une plantation du 1er au 17 mai, la récolte s’étend du 18 mai au 23 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Tarn-et-Garonne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Vigueron et en dernier à la station Montricoux, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montauban | 106 m | 1er mai – 17 mai | 21 mars |
| Saint-Vincent | 191 m | 7 mai – 23 mai | 22 mars |
| Castelsarrasin | 73 m | 15 mai – 31 mai | 5 avril |
| Durfort | 153 m | 2 mai – 18 mai | 15 mars |
| Savenès-Man | 117 m | 15 mai – 31 mai | 7 avril |
| Sérignac | 151 m | 7 mai – 23 mai | 11 mars |
| Valence | 64 m | 14 mai – 30 mai | 2 avril |
| Corbarieu série courte | 89 m | 14 mai – 30 mai | 6 avril |
| Montricoux série courte | 108 m | 27 mai – 12 juin | 8 avril |
| Vigueron série courte | 229 m | 29 avr. – 15 mai | 11 mars |
| Montaigu série courte | 230 m | 13 mai – 29 mai | 5 avril |
La fenêtre du basilic s’ouvre en Tarn-et-Garonne 14 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
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