Quand planter le basilic en Haute-Garonne ?
Pour le basilic, la mise en place au jardin se fait du 29 avril au 15 mai en Haute-Garonne. À la station Toulouse-Blagnac, la dernière gelée est passée au 7 mars une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier du basilic en Haute-Garonne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 13 févr. – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 29 avr. – 15 mai | Très faible | 16 mai – 25 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 15 avr. – 14 juin | Faible | — |
- À l’abri du froid, un semis du 13 février au 15 mai permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 29 avril au 15 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- En pleine terre du 15 avril au 14 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Au 29 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Pour un semis ou une plantation du 29 avril au 15 mai, la récolte s’étend du 16 mai au 25 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Haute-Garonne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Toulouse-Francazal et en dernier à la station Saint-Paul-D’Oueil, 43 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Toulouse-Blagnac | 151 m | 29 avr. – 15 mai | 7 mars |
| Toulouse-Francazal | 164 m | 24 avr. – 10 mai | 2 mars |
| Ondes | 109 m | 8 mai – 24 mai | 21 mars |
| Ségreville | 212 m | 15 mai – 31 mai | 28 mars |
| Revel | 338 m | 15 mai – 31 mai | 28 mars |
| Clarac | 401 m | 20 mai – 5 juin | 8 avril |
| Luchon | 618 m | 27 mai – 12 juin | 14 avril |
| Muret-Lherm série courte | 189 m | 9 mai – 25 mai | 30 mars |
| Villematier série courte | 115 m | 10 mai – 26 mai | 8 avril |
| Cierp-Gaud série courte | 500 m | 23 mai – 8 juin | 10 avril |
| Saint-Paul-D’Oueil série courte | 1115 m | 6 juin – 22 juin | 30 avril |
Vous pouvez commencer 16 jours avant la médiane nationale : le calendrier du basilic est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates du basilic chez les voisins :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Haute-Garonne :