Quand semer les betteraves dans l’Aude ?
Prévoyez le semis des betteraves en pleine terre du 7 avril au 15 juin dans l’Aude. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 7 mars à la station Carcassonne.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des betteraves dans l’Aude, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 7 avr. – 15 juin | Faible | 21 juin – 28 sept. |
- En pleine terre du 7 avril au 15 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Après le 7 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 7 avril au 15 juin, la culture se récolte du 21 juin au 28 septembre dans l’Aude ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 40 jours séparent la plus précoce, Caunes-Minervois, de la plus tardive, Les Martys. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Carcassonne | 128 m | 7 avr. – 15 juin | 7 mars |
| Arquettes-en-Val | 240 m | 30 mars – 15 juin | 6 mars |
| Caunes-Minervois | 371 m | 27 mars – 15 juin | 21 février |
| Limoux | 230 m | 22 avr. – 15 juin | 27 mars |
| Alaigne | 293 m | 27 mars – 15 juin | 18 février |
| Les Martys | 760 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Lézignan-Corbières | 60 m | 27 mars – 15 juin | 6 mars |
| Mouthoumet | 538 m | 17 avr. – 15 juin | 21 mars |
| Castelnaudary | 160 m | 16 avr. – 15 juin | 14 mars |
| Granès | 420 m | 10 avr. – 15 juin | 16 mars |
| Saint Louis-et-Parahou | 684 m | 5 mai – 15 juin | 12 avril |
| Durban-Corbières | 120 m | 9 avr. – 15 juin | 15 mars |
Pour les betteraves, le calendrier de l’Aude a 15 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les betteraves dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Aude.