Quand semer les petits pois dans l’Aude ?
Pour les petits pois, le semis en plein air se fait du 1er janvier au 30 mars dans l’Aude. À la station Carcassonne, la dernière gelée est passée au 7 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les petits pois dans l’Aude : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 1er janv. – 30 mars | Élevé | 12 mars – 8 juil. |
| Semis en pleine terre · printemps | 31 mars – 30 mai | Modéré | 9 juin – 7 sept. |
- En pleine terre du 1er janvier au 30 mars, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semer dehors du 31 mars au 30 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Le gel peut encore se manifester après le 1er janvier : cela arrive presque chaque année. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Pour un semis ou une plantation du 1er janvier au 30 mars, la récolte s’étend du 12 mars au 8 juillet ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 41 jours séparent la plus précoce, Carcassonne, de la plus tardive, Les Martys. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Carcassonne | 128 m | 1er janv. – 30 mars | 7 mars |
| Arquettes-en-Val | 240 m | 1er janv. – 29 mars | 6 mars |
| Caunes-Minervois | 371 m | 1er janv. – 26 mars | 21 février |
| Limoux | 230 m | 22 janv. – 20 avr. | 27 mars |
| Alaigne | 293 m | 1er janv. – 26 mars | 18 février |
| Les Martys | 760 m | 11 févr. – 10 mai | 16 avril |
| Lézignan-Corbières | 60 m | 1er janv. – 29 mars | 6 mars |
| Mouthoumet | 538 m | 16 janv. – 14 avr. | 21 mars |
| Castelnaudary | 160 m | 8 janv. – 6 avr. | 14 mars |
| Granès | 420 m | 10 janv. – 8 avr. | 16 mars |
| Saint Louis-et-Parahou | 684 m | 7 févr. – 6 mai | 12 avril |
| Durban-Corbières | 120 m | 9 janv. – 7 avr. | 15 mars |
Ici, la saison des petits pois démarre bien plus tôt que dans la plupart des départements français : 30 jours avant la date médiane.
Conseils pour cultiver les petits pois
- Semez en ligne, directement en place, dans une terre légère et surtout bien drainée : un sol détrempé favorise la pourriture des racines.
- Dès que les jeunes plants lancent leurs premières vrilles, buttez-les légèrement. Les variétés hautes ont ensuite besoin de rames, d’un filet ou d’un grillage pour s’accrocher.
- Arrosez peu au début pour encourager la floraison, puis copieusement dès qu’elle est passée. Pendant la floraison, ne laissez pas pour autant la terre se dessécher : un manque d’eau à ce moment favorise l’oïdium.
- Cueillez souvent, presque tous les deux jours en pleine saison, quand les grains gonflent à peine la gousse : une récolte régulière relance la production.
Profondeur de semis ou de plantation : 5 cm. Entre les rangs : 40–60 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Les pois à grains ronds résistent aux gelées légères, ce qui permet de les semer tôt. Si la terre est gelée ou gorgée d’eau, mieux vaut attendre qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer. Lorsqu’une nuit froide s’annonce, un voile posé sur le rang protège les jeunes plants. Pour les pois à grains ridés, plus frileux, patientez jusqu’à ce que le sol soit bien réchauffé.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des petits pois chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Aude.