Quand planter les courgettes en Gironde ?
La période pour installer les courgettes au jardin se situe du 21 avril au 30 juin en Gironde. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 7 mars en année médiane à la station Bordeaux-Paulin.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des courgettes en Gironde, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 20 mars – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 21 avr. – 30 juin | Très faible | 5 juin – 31 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 avr. – 30 juin | Très faible | 24 juin – 31 oct. |
- Pour un semis sous abri du 20 mars au 15 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Mise en place au jardin du 21 avril au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 25 avril au 30 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Au 21 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Pour un semis ou une plantation du 21 avril au 30 juin, la récolte s’étend du 5 juin au 31 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Gironde. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Pauillac et Donnezac, on compte 37 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Bordeaux-Paulin | 10 m | 21 avr. – 30 juin | 7 mars |
| Talence | 15 m | 21 avr. – 30 juin | 7 mars |
| Villenave-d’Ornon-INRAE | 25 m | 27 avr. – 30 juin | 4 mars |
| Bordeaux-Merignac | 47 m | 21 avr. – 30 juin | 7 mars |
| Cadaujac-INRAE | 25 m | 5 mai – 30 juin | 23 mars |
| Salaunes | 50 m | 18 mai – 30 juin | 4 avril |
| Saint Emilion | 38 m | 25 avr. – 30 juin | 11 mars |
| Sauternes | 65 m | 9 mai – 30 juin | 15 mars |
| Coutras | 21 m | 15 mai – 30 juin | 8 avril |
| Pauillac | 26 m | 19 avr. – 30 juin | 26 février |
| Sauveterre-de-G | 75 m | 13 mai – 30 juin | 27 mars |
| Donnezac | 62 m | 26 mai – 30 juin | 11 avril |
Vous pouvez commencer 24 jours avant la médiane nationale : le calendrier des courgettes est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
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