Quand planter les potirons en Gironde ?
Prévoyez de repiquer les potirons du 21 avril au 7 mai en Gironde. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Bordeaux-Paulin, vers le 7 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les potirons en Gironde sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 8 mars – 6 avr. | — | 6 juin – 3 sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 21 avr. – 7 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 21 avr. – 7 mai | Très faible | 20 juil. – 4 oct. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 8 mars au 6 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 21 avril au 7 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- En pleine terre du 21 avril au 7 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Au 21 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 8 mars au 6 avril, la culture se récolte du 6 juin au 3 septembre en Gironde ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 37 jours séparent la plus précoce, Pauillac, de la plus tardive, Donnezac. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Bordeaux-Paulin | 10 m | 21 avr. – 7 mai | 7 mars |
| Talence | 15 m | 21 avr. – 7 mai | 7 mars |
| Villenave-d’Ornon-INRAE | 25 m | 27 avr. – 13 mai | 4 mars |
| Bordeaux-Merignac | 47 m | 21 avr. – 7 mai | 7 mars |
| Cadaujac-INRAE | 25 m | 5 mai – 21 mai | 23 mars |
| Salaunes | 50 m | 18 mai – 3 juin | 4 avril |
| Saint Emilion | 38 m | 25 avr. – 11 mai | 11 mars |
| Sauternes | 65 m | 9 mai – 25 mai | 15 mars |
| Coutras | 21 m | 15 mai – 31 mai | 8 avril |
| Pauillac | 26 m | 19 avr. – 5 mai | 26 février |
| Sauveterre-de-G | 75 m | 13 mai – 29 mai | 27 mars |
| Donnezac | 62 m | 26 mai – 11 juin | 11 avril |
La fenêtre des potirons s’ouvre en Gironde 24 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des potirons dans les départements voisins de la Gironde.
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