Quand planter les courgettes dans les Alpes-Maritimes ?
Au jardin, le repiquage des courgettes se fait du 19 avril au 30 juin dans les Alpes-Maritimes. Pas de dernière gelée à guetter la plupart des années à la station Nice : surveillez plutôt les nuits fraîches, qui peuvent encore ralentir les jeunes plants.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les courgettes dans les Alpes-Maritimes sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 20 mars – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 30 juin | Très faible | 3 juin – 31 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 avr. – 30 juin | Très faible | 24 juin – 31 oct. |
- Semis sous abri du 20 mars au 15 mai : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Repiquage ou mise en place des plants du 19 avril au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- En pleine terre du 25 avril au 30 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée après le 19 avril reste exceptionnelle dans les Alpes-Maritimes, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Du 3 juin au 31 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 19 avril au 30 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 43 jours séparent la plus précoce, Nice, de la plus tardive, Peira Cava. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nice | 2 m | 19 avr. – 30 juin | gel rare |
| Peille | 1106 m | 17 mai – 30 juin | 8 avril |
| Antibes-SAPC | 32 m | 19 avr. – 30 juin | 15 février |
| Valbonne-Sophia | 238 m | 19 avr. – 30 juin | gel rare |
| Menton | 216 m | 19 avr. – 30 juin | gel rare |
| Caussols | 1268 m | 30 mai – 30 juin | 15 avril |
| Peira Cava | 1443 m | 1er juin – 30 juin | 17 avril |
| Cannes | 2 m | 19 avr. – 30 juin | 21 février |
| Ascros | 1173 m | 18 mai – 30 juin | 11 avril |
| Mandelieu-la-Napoule-SAPC | 104 m | 19 avr. – 30 juin | 15 février |
| Tende-SAPC | 636 m | 12 mai – 30 juin | 31 mars |
| Isola-2000 | 1912 m | Déconseillé ici | 10 juin |
Comparé au reste de la France, le départ est plus précoce ici : 26 jours d’avance sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
Dans les départements voisins
Autour des Alpes-Maritimes, les dates des courgettes changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Alpes-Maritimes, donne les calendriers suivants :