Quand semer les petits pois dans les Alpes-Maritimes ?
Semez les petits pois en pleine terre du 1er janvier au 26 mars dans les Alpes-Maritimes. À la station Nice, la plupart des printemps passent sans gelée : le climat doux permet de suivre cette fenêtre sans attendre une date de dernier gel.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les petits pois dans les Alpes-Maritimes : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 1er janv. – 26 mars | Modéré | 12 mars – 4 juil. |
| Semis en pleine terre · printemps | 27 mars – 26 mai | Très faible | 5 juin – 3 sept. |
- En pleine terre du 1er janvier au 26 mars, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 27 mars au 26 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée plus tardive que le 1er janvier se produit 1 année sur 4 dans les Alpes-Maritimes. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Semée ou plantée du 1er janvier au 26 mars, la culture se récolte du 12 mars au 4 juillet dans les Alpes-Maritimes ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Alpes-Maritimes. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Nice et Isola-2000, on compte 95 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nice | 2 m | 1er janv. – 26 mars | gel rare |
| Peille | 1106 m | 2 févr. – 1er mai | 8 avril |
| Antibes-SAPC | 32 m | 1er janv. – 26 mars | 15 février |
| Valbonne-Sophia | 238 m | 1er janv. – 26 mars | gel rare |
| Menton | 216 m | 1er janv. – 26 mars | gel rare |
| Caussols | 1268 m | 9 févr. – 8 mai | 15 avril |
| Peira Cava | 1443 m | 11 févr. – 10 mai | 17 avril |
| Cannes | 2 m | 1er janv. – 26 mars | 21 février |
| Ascros | 1173 m | 5 févr. – 4 mai | 11 avril |
| Mandelieu-la-Napoule-SAPC | 104 m | 1er janv. – 26 mars | 15 février |
| Tende-SAPC | 636 m | 25 janv. – 23 avr. | 31 mars |
| Isola-2000 | 1912 m | 6 avr. – 3 juil. | 10 juin |
Ici, la saison des petits pois démarre bien plus tôt que dans la plupart des départements français : 30 jours avant la date médiane.
Conseils pour cultiver les petits pois
- Semez en ligne, directement en place, dans une terre légère et surtout bien drainée : un sol détrempé favorise la pourriture des racines.
- Dès que les jeunes plants lancent leurs premières vrilles, buttez-les légèrement. Les variétés hautes ont ensuite besoin de rames, d’un filet ou d’un grillage pour s’accrocher.
- Arrosez peu au début pour encourager la floraison, puis copieusement dès qu’elle est passée. Pendant la floraison, ne laissez pas pour autant la terre se dessécher : un manque d’eau à ce moment favorise l’oïdium.
- Cueillez souvent, presque tous les deux jours en pleine saison, quand les grains gonflent à peine la gousse : une récolte régulière relance la production.
Profondeur de semis ou de plantation : 5 cm. Entre les rangs : 40–60 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Les pois à grains ronds résistent aux gelées légères, ce qui permet de les semer tôt. Si la terre est gelée ou gorgée d’eau, mieux vaut attendre qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer. Lorsqu’une nuit froide s’annonce, un voile posé sur le rang protège les jeunes plants. Pour les pois à grains ridés, plus frileux, patientez jusqu’à ce que le sol soit bien réchauffé.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les petits pois dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans les Alpes-Maritimes.