Quand semer les petits pois dans le Var ?
Au jardin, le semis des petits pois se fait du 1er janvier au 26 mars dans le Var. Pas de dernière gelée à attendre la plupart des années : la station Toulon n’en relève généralement pas au printemps, et la fenêtre suit d’autres repères de saison.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des petits pois dans le Var, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 1er janv. – 26 mars | Élevé | 12 mars – 4 juil. |
| Semis en pleine terre · printemps | 27 mars – 26 mai | Très faible | 5 juin – 3 sept. |
- Semer dehors du 1er janvier au 26 mars évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Au jardin, semez du 27 mars au 26 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée plus tardive que le 1er janvier se produit plus d’1 année sur 3 dans le Var. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Pour un semis ou une plantation du 1er janvier au 26 mars, la récolte s’étend du 12 mars au 4 juillet ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 29 jours séparent la plus précoce, Toulon, de la plus tardive, Varages. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Toulon | 3 m | 1er janv. – 26 mars | gel rare |
| Cap Cepet | 115 m | 1er janv. – 26 mars | gel rare |
| Hyères | 2 m | 1er janv. – 26 mars | 19 février |
| Le Castellet-Aero | 417 m | 16 janv. – 14 avr. | 22 mars |
| Collobrières-SAPC | 128 m | 24 janv. – 22 avr. | 30 mars |
| Porquerolles | 143 m | 1er janv. – 26 mars | gel rare |
| Bormes-les-Mimosas | 88 m | 26 janv. – 24 avr. | 31 mars |
| Montfort-sur-Argens-SAPC | 141 m | 25 janv. – 23 avr. | 31 mars |
| Ile du Levant | 118 m | 1er janv. – 26 mars | gel rare |
| Le Luc | 80 m | 18 janv. – 16 avr. | 23 mars |
| Varages | 348 m | 30 janv. – 28 avr. | 4 avril |
| Aups | 497 m | 21 janv. – 19 avr. | 27 mars |
La fenêtre des petits pois s’ouvre ici 30 jours avant la médiane des départements français : un départ nettement plus précoce que dans la majeure partie du pays.
Conseils pour cultiver les petits pois
- Semez en ligne, directement en place, dans une terre légère et surtout bien drainée : un sol détrempé favorise la pourriture des racines.
- Dès que les jeunes plants lancent leurs premières vrilles, buttez-les légèrement. Les variétés hautes ont ensuite besoin de rames, d’un filet ou d’un grillage pour s’accrocher.
- Arrosez peu au début pour encourager la floraison, puis copieusement dès qu’elle est passée. Pendant la floraison, ne laissez pas pour autant la terre se dessécher : un manque d’eau à ce moment favorise l’oïdium.
- Cueillez souvent, presque tous les deux jours en pleine saison, quand les grains gonflent à peine la gousse : une récolte régulière relance la production.
Profondeur de semis ou de plantation : 5 cm. Entre les rangs : 40–60 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Les pois à grains ronds résistent aux gelées légères, ce qui permet de les semer tôt. Si la terre est gelée ou gorgée d’eau, mieux vaut attendre qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer. Lorsqu’une nuit froide s’annonce, un voile posé sur le rang protège les jeunes plants. Pour les pois à grains ridés, plus frileux, patientez jusqu’à ce que le sol soit bien réchauffé.
Dans les départements voisins
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