Quand planter les fraisiers dans le Var ?
Au jardin, la mise en terre des fraisiers se fait du 19 septembre au 25 octobre dans le Var. Le climat est doux ici : la station Toulon ne relève pas de gelée de printemps la plupart des années, et le calendrier suit d’autres repères de saison.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les fraisiers dans le Var sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 19 sept. – 25 oct. | Résiste au gel | 5 avr. – 15 nov. |
| Plantation · printemps | 25 janv. – 26 mars | Résiste au gel | — |
- Plantation du 19 septembre au 25 octobre, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
- Plantation du 25 janvier au 26 mars, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les fraisiers : la culture résiste aux gelées courantes dans le Var, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Du 5 avril au 15 novembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 19 septembre au 25 octobre ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Var ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Montfort-sur-Argens-SAPC et en dernier à la station Toulon, 19 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Toulon | 3 m | 19 sept. – 25 oct. | gel rare |
| Cap Cepet | 115 m | 19 sept. – 25 oct. | gel rare |
| Hyères | 2 m | 19 sept. – 25 oct. | 19 février |
| Le Castellet-Aero | 417 m | 11 sept. – 17 oct. | 22 mars |
| Collobrières-SAPC | 128 m | 1er sept. – 7 oct. | 30 mars |
| Porquerolles | 143 m | 19 sept. – 25 oct. | gel rare |
| Bormes-les-Mimosas | 88 m | 1er sept. – 7 oct. | 31 mars |
| Montfort-sur-Argens-SAPC | 141 m | 31 août – 6 oct. | 31 mars |
| Ile du Levant | 118 m | 19 sept. – 25 oct. | gel rare |
| Le Luc | 80 m | 6 sept. – 12 oct. | 23 mars |
| Varages | 348 m | 3 sept. – 9 oct. | 4 avril |
| Aups | 497 m | 5 sept. – 11 oct. | 27 mars |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des fraisiers chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Var.