Quand semer les radis dans le Var ?
Pour les radis, le semis en plein air se fait du 1er mars au 26 mai dans le Var. Le gel de printemps est absent la plupart des années à la station Toulon, si bien que la fenêtre dépend surtout d’autres repères de saison.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les radis dans le Var sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 24 févr. | — | 8 mars – 21 avr. |
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mars – 26 mai | Très faible | 22 mars – 30 juin |
| Semis en pleine terre · été | 26 juil. – 25 sept. | Très faible | 16 août – 30 oct. |
| Semis en pleine terre · automne | 26 sept. – 25 oct. | — | 17 oct. – 29 nov. |
- Semis sous abri du 1er au 24 février : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- En pleine terre du 1er mars au 26 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semer dehors du 26 juillet au 25 septembre évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semer dehors du 26 septembre au 25 octobre évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Le gel peut encore se manifester après le 1er mars : cela arrive 1 année sur 30. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Pour un semis ou une plantation du 1er au 24 février, la récolte s’étend du 8 mars au 21 avril ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Var. Entre la plus précoce, Toulon, et la plus tardive, Varages, l’écart atteint 28 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Toulon | 3 m | 1er mars – 26 mai | gel rare |
| Cap Cepet | 115 m | 1er mars – 26 mai | gel rare |
| Hyères | 2 m | 1er mars – 26 mai | 19 février |
| Le Castellet-Aero | 417 m | 16 mars – 14 juin | 22 mars |
| Collobrières-SAPC | 128 m | 24 mars – 22 juin | 30 mars |
| Porquerolles | 143 m | 1er mars – 26 mai | gel rare |
| Bormes-les-Mimosas | 88 m | 25 mars – 23 juin | 31 mars |
| Montfort-sur-Argens-SAPC | 141 m | 25 mars – 23 juin | 31 mars |
| Ile du Levant | 118 m | 1er mars – 26 mai | gel rare |
| Le Luc | 80 m | 17 mars – 15 juin | 23 mars |
| Varages | 348 m | 29 mars – 27 juin | 4 avril |
| Aups | 497 m | 21 mars – 19 juin | 27 mars |
Ici, la saison des radis démarre bien plus tôt que dans la plupart des départements français : 30 jours avant la date médiane.
Conseils pour cultiver les radis
- Semez peu mais souvent, par petits semis toutes les deux à trois semaines : vous récolterez en continu plutôt que tout d’un coup.
- Gardez la terre régulièrement fraîche et arrosez davantage par temps sec et chaud : le manque d’eau donne des radis piquants, fibreux ou creux.
- En plein été, choisissez des variétés adaptées à l’été : les fortes chaleurs rendent la culture des petits radis plus délicate.
- Récoltez dès que les radis ont la taille voulue : mieux vaut un radis un peu jeune qu’un radis resté trop longtemps en terre.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 10–15 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Le radis supporte de petites gelées, et son cycle court permet de ressemer vite si besoin. Si le gel s’attarde, poursuivez les semis sous châssis, tunnel ou cloche, et attendez quelques jours avant de semer en pleine terre. Si les radis ont déjà levé, un voile posé pour la nuit puis retiré le matin les aide à passer un coup de froid.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des radis dans les départements voisins du Var.
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