Quand planter les fraisiers dans les Alpes-de-Haute-Provence ?
La période de plantation des fraisiers se situe du 3 septembre au 9 octobre dans les Alpes-de-Haute-Provence. Elle repose sur les gelées observées, et non sur un calendrier national ; à titre de repère, la dernière gelée de la saison froide survient vers le 31 mars en année médiane à la station Saint Auban.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les fraisiers dans les Alpes-de-Haute-Provence : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 3 sept. – 9 oct. | Résiste au gel | 24 avr. – 29 oct. |
| Plantation · printemps | 23 févr. – 24 avr. | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 3 septembre au 9 octobre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- Pour une plantation du 23 février au 24 avril, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 3 septembre ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Comptez une récolte du 24 avril au 29 octobre si vous semez ou plantez du 3 septembre au 9 octobre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 8 stations du tableau, Saint Paul ouvre la marche et Valensole la ferme, avec 82 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Auban | 458 m | 3 sept. – 9 oct. | 31 mars |
| Castellane | 729 m | 28 juil. – 2 sept. | 2 mai |
| Valensole | 600 m | 7 sept. – 13 oct. | 25 mars |
| Barcelonnette | 1155 m | 3 juil. – 8 août | 24 mai |
| Jausiers-Saint-Anne | 1240 m | 14 juil. – 19 août | 21 mai |
| Saint Paul | 1908 m | 17 juin – 23 juil. | 15 juin |
| Sisteron série courte | 500 m | 7 août – 12 sept. | 16 avril |
| Bevons série courte | 520 m | 4 août – 9 sept. | 18 avril |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
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