Quand semer les betteraves dans les Alpes-de-Haute-Provence ?
Pour les betteraves, le semis en plein air se fait du 15 avril au 15 juin dans les Alpes-de-Haute-Provence. À la station Saint Auban, la dernière gelée est passée au 31 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les betteraves dans les Alpes-de-Haute-Provence, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 15 avr. – 15 juin | Faible | 29 juin – 28 sept. |
- Semer dehors du 15 avril au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Après le 15 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Du 29 juin au 28 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 15 avril au 15 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 37 jours séparent la plus précoce, Valensole, de la plus tardive, Castellane. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Auban | 458 m | 15 avr. – 15 juin | 31 mars |
| Castellane | 729 m | 21 mai – 15 juin | 2 mai |
| Valensole | 600 m | 14 avr. – 15 juin | 25 mars |
| Barcelonnette | 1155 m | Déconseillé ici | 24 mai |
| Jausiers-Saint-Anne | 1240 m | Déconseillé ici | 21 mai |
| Saint Paul | 1908 m | Déconseillé ici | 15 juin |
| Sisteron série courte | 500 m | 1er mai – 15 juin | 16 avril |
| Bevons série courte | 520 m | 7 mai – 15 juin | 18 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des betteraves suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des betteraves dans les départements voisins des Alpes-de-Haute-Provence.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Alpes-de-Haute-Provence, donne les calendriers suivants :