Quand semer les betteraves dans les Hautes-Alpes ?
La période de semis en pleine terre des betteraves se situe du 17 mai au 15 juin dans les Hautes-Alpes. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Tallard, la dernière gelée survient vers le 30 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des betteraves dans les Hautes-Alpes, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 17 mai – 15 juin | Faible | 31 juil. – 28 sept. |
- Semis en pleine terre du 17 mai au 15 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Après le 17 mai, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Comptez une récolte du 31 juillet au 28 septembre si vous semez ou plantez du 17 mai au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Hautes-Alpes. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Ribiers-Grange et Saint Etienne-en-Devoluy, on compte 37 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tallard | 593 m | 17 mai – 15 juin | 30 avril |
| Saint Etienne-en-Devoluy | 1300 m | 6 juin – 15 juin | 20 mai |
| Saint Firmin | 935 m | 17 mai – 15 juin | 27 avril |
| Chapelle-en-Valgaudemar | 1270 m | 4 juin – 15 juin | 17 mai |
| Villar-Loubière | 1072 m | 31 mai – 15 juin | 11 mai |
| Embrun | 873 m | 9 mai – 15 juin | 19 avril |
| Laragne-Montéglin | 565 m | 2 mai – 15 juin | 16 avril |
| Les Orres | 1457 m | 31 mai – 15 juin | 8 mai |
| Ribiers-Grange | 530 m | 30 avr. – 15 juin | 10 avril |
| Pelvoux | 1270 m | 5 juin – 15 juin | 14 mai |
| Rosans | 625 m | 10 mai – 15 juin | 27 avril |
| Le Monêtier-les-Bains | 1459 m | Déconseillé ici | 28 mai |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 25 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des betteraves chez les voisins :
Autres cultures du département
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