Quand planter les aubergines dans les Hautes-Alpes ?
Repiquez les aubergines au jardin du 9 au 30 juin dans les Hautes-Alpes. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 30 avril en année médiane à la station Tallard, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les aubergines dans les Hautes-Alpes, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 26 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 9 juin – 30 juin | Très faible | 8 août – 29 sept. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 26 février au 15 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Repiquage ou mise en place des plants du 9 au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Au 9 juin, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Pour un semis ou une plantation du 9 au 30 juin, la récolte commence vers le 8 août et peut durer jusqu’au 29 septembre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Ribiers-Grange ouvre la marche et Saint Etienne-en-Devoluy la ferme, avec 37 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tallard | 593 m | 9 juin – 30 juin | 30 avril |
| Saint Etienne-en-Devoluy | 1300 m | 29 juin – 30 juin | 20 mai |
| Saint Firmin | 935 m | 9 juin – 30 juin | 27 avril |
| Chapelle-en-Valgaudemar | 1270 m | 27 juin – 30 juin | 17 mai |
| Villar-Loubière | 1072 m | 23 juin – 30 juin | 11 mai |
| Embrun | 873 m | 1er juin – 30 juin | 19 avril |
| Laragne-Montéglin | 565 m | 25 mai – 30 juin | 16 avril |
| Les Orres | 1457 m | 23 juin – 30 juin | 8 mai |
| Ribiers-Grange | 530 m | 23 mai – 30 juin | 10 avril |
| Pelvoux | 1270 m | 28 juin – 30 juin | 14 mai |
| Rosans | 625 m | 3 juin – 30 juin | 27 avril |
| Le Monêtier-les-Bains | 1459 m | Déconseillé ici | 28 mai |
La fenêtre des aubergines s’ouvre dans les Hautes-Alpes 25 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
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