Quand semer les betteraves en Savoie ?
Semez les betteraves en pleine terre du 30 avril au 15 juin en Savoie. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 13 avril en année médiane à la station Challes-les-Eaux, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les betteraves en Savoie : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 30 avr. – 15 juin | Faible | 14 juil. – 28 sept. |
- Semer dehors du 30 avril au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée plus tardive que le 30 avril se produit 1 année sur 10 en Savoie. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Du 14 juillet au 28 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 30 avril au 15 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Savoie ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Albertville-Jo et en dernier à la station Feclaz Sapc, 50 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Challes-les-Eaux | 298 m | 30 avr. – 15 juin | 13 avril |
| Chambéry-Aix | 235 m | 24 avr. – 15 juin | 10 avril |
| La Feclaz | 1350 m | Déconseillé ici | 22 mai |
| Feclaz Sapc | 1328 m | 3 juin – 15 juin | 16 mai |
| Novalaise | 460 m | 8 mai – 15 juin | 17 avril |
| Trévignin | 730 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Mognard | 340 m | 15 mai – 15 juin | 19 avril |
| Lescheraines | 591 m | 24 mai – 15 juin | 30 avril |
| Saint-Alban des Hurtieres | 610 m | 23 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Verrens-Arvey | 530 m | 22 avr. – 15 juin | 7 avril |
| Gilly-sur-Isère | 330 m | 29 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Albertville-Jo | 332 m | 14 avr. – 15 juin | 26 mars |
La fenêtre des betteraves s’ouvre en Savoie à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour de la Savoie, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Savoie.