Quand semer les betteraves dans l’Ain ?
Au jardin, le semis des betteraves se fait du 4 mai au 15 juin dans l’Ain. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Ceyzériat-SAPC, vers le 16 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des betteraves dans l’Ain, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 4 mai – 15 juin | Faible | 18 juil. – 28 sept. |
- En pleine terre du 4 mai au 15 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel peut encore se manifester après le 4 mai : cela arrive 1 année sur 8. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Pour un semis ou une plantation du 4 mai au 15 juin, la récolte s’étend du 18 juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Ain ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Baneins et en dernier à la station Vieu, 40 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Ceyzériat-SAPC | 260 m | 4 mai – 15 juin | 16 avril |
| Marlieux | 277 m | 24 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Saint-Julien-sur-Reyssouze | 189 m | 29 avr. – 15 juin | 15 avril |
| Amberieu | 250 m | 30 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Vieu | 616 m | 30 mai – 15 juin | 16 mai |
| Baneins | 242 m | 20 avr. – 15 juin | 4 avril |
| Saint-Rambert-en-Bugey | 287 m | 29 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Bénonces | 944 m | 27 mai – 15 juin | 8 mai |
| Loyettes | 198 m | 1er mai – 15 juin | 15 avril |
| Bellegarde | 350 m | 4 mai – 15 juin | 17 avril |
| Saint-Étienne-du-Bois série courte | 243 m | 29 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Giron série courte | 1009 m | 16 mai – 15 juin | 22 avril |
Il faut ici attendre 12 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des betteraves.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
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