Quand semer les betteraves en Saône-et-Loire ?
Prévoyez le semis des betteraves en pleine terre du 17 avril au 15 juin en Saône-et-Loire. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 30 mars à la station Mâcon.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les betteraves en Saône-et-Loire, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 17 avr. – 15 juin | Faible | 1er juil. – 28 sept. |
- Semis en pleine terre du 17 avril au 15 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Le gel peut encore se manifester après le 17 avril : cela arrive 1 année sur 10. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Pour un semis ou une plantation du 17 avril au 15 juin, la récolte s’étend du 1er juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Saône-et-Loire. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Fuissé et Charolles, on compte 31 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mâcon | 219 m | 17 avr. – 15 juin | 30 mars |
| Fuissé | 260 m | 16 avr. – 15 juin | 29 mars |
| Jalogny-SAPC | 246 m | 16 mai – 15 juin | 22 avril |
| Matour-SAPC | 415 m | 11 mai – 15 juin | 19 avril |
| Romenay | 210 m | 16 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Beaubery | 465 m | 29 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Guiche(la) | 428 m | 3 mai – 15 juin | 16 avril |
| Montpont | 205 m | 1er mai – 15 juin | 15 avril |
| Mt-Saint-Vincent | 601 m | 29 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Charolles | 309 m | 17 mai – 15 juin | 26 avril |
| Buxy | 230 m | 20 avr. – 15 juin | 4 avril |
| Saint-Marcel | 187 m | 29 avr. – 15 juin | 9 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les betteraves dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Saône-et-Loire, donne les calendriers suivants :