Quand semer les betteraves dans l’Allier ?
Au jardin, le semis des betteraves se fait du 17 avril au 15 juin dans l’Allier. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Vichy-Ville, vers le 5 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les betteraves dans l’Allier sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 17 avr. – 15 juin | Faible | 1er juil. – 28 sept. |
- En pleine terre du 17 avril au 15 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Des gelées restent possibles 1 année sur 10 après le 17 avril, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Semée ou plantée du 17 avril au 15 juin, la culture se récolte du 1er juillet au 28 septembre dans l’Allier ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Vichy-Ville ouvre la marche et Paray-sous-Briailles la ferme, avec 29 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Vichy-Ville | 255 m | 17 avr. – 15 juin | 5 avril |
| Yzeure | 242 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Chemilly | 236 m | 26 avr. – 15 juin | 10 avril |
| Montbeugny | 275 m | 27 avr. – 15 juin | 13 avril |
| Bourbon Sapc | 270 m | 23 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Louchy-Montfand | 281 m | 30 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Diou | 220 m | 25 avr. – 15 juin | 15 avril |
| Paray-sous-Briailles | 245 m | 16 mai – 15 juin | 20 avril |
| Chareil-Cintrat-SAPC | 286 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Saint-Leon | 376 m | 23 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Lurcy-Lévis | 225 m | 1er mai – 15 juin | 17 avril |
| Lurcy-Lévis | 205 m | 6 mai – 15 juin | 19 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des betteraves suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des betteraves dans les départements voisins de l’Allier.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans l’Allier :