Quand planter les poireaux dans l’Allier ?
Prévoyez de repiquer les poireaux du 30 mars au 29 mai dans l’Allier. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Vichy-Ville, vers le 5 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les poireaux dans l’Allier : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 13 févr. – 29 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 30 mars – 29 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mars – 29 mai | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 30 mai – 29 juil. | Résiste au gel | 1er sept. – 3 avr. |
- Semis sous abri du 13 février au 29 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 30 mars au 29 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 13 mars au 29 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Mise en place au jardin du 30 mai au 29 juillet : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les poireaux : la culture résiste aux gelées courantes dans l’Allier, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Du 1er juillet au 30 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 30 mars au 29 mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de l’Allier. Entre la plus précoce, Vichy-Ville, et la plus tardive, Paray-sous-Briailles, l’écart atteint 15 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Vichy-Ville | 255 m | 30 mars – 29 mai | 5 avril |
| Yzeure | 242 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Chemilly | 236 m | 4 avr. – 3 juin | 10 avril |
| Montbeugny | 275 m | 7 avr. – 6 juin | 13 avril |
| Bourbon Sapc | 270 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Louchy-Montfand | 281 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Diou | 220 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Paray-sous-Briailles | 245 m | 14 avr. – 13 juin | 20 avril |
| Chareil-Cintrat-SAPC | 286 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Saint-Leon | 376 m | 2 avr. – 1er juin | 8 avril |
| Lurcy-Lévis | 225 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Lurcy-Lévis | 205 m | 13 avr. – 12 juin | 19 avril |
Pour les poireaux, le calendrier de l’Allier est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des poireaux dans les départements voisins de l’Allier.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de l’Allier, donne les calendriers suivants :