Quand semer les carottes dans l’Allier ?
Au jardin, le semis des carottes se fait du 30 mars au 29 mai dans l’Allier. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Vichy-Ville, vers le 5 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des carottes dans l’Allier, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 29 mars | — | 2 avr. – 27 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 30 mars – 29 mai | Élevé | 28 juin – 26 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 4 juin – 3 août | Très faible | 2 sept. – 30 janv. |
- Pour un semis sous abri du 1er février au 29 mars, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Semer dehors du 30 mars au 29 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Au jardin, semez du 4 juin au 3 août ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Le gel peut encore se manifester après le 30 mars : cela arrive plus d’1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Du 2 avril au 27 juin, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er février au 29 mars ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 15 jours séparent la plus précoce, Vichy-Ville, de la plus tardive, Paray-sous-Briailles. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Vichy-Ville | 255 m | 30 mars – 29 mai | 5 avril |
| Yzeure | 242 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Chemilly | 236 m | 4 avr. – 3 juin | 10 avril |
| Montbeugny | 275 m | 7 avr. – 6 juin | 13 avril |
| Bourbon Sapc | 270 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Louchy-Montfand | 281 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Diou | 220 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Paray-sous-Briailles | 245 m | 14 avr. – 13 juin | 20 avril |
| Chareil-Cintrat-SAPC | 286 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Saint-Leon | 376 m | 2 avr. – 1er juin | 8 avril |
| Lurcy-Lévis | 225 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Lurcy-Lévis | 205 m | 13 avr. – 12 juin | 19 avril |
La fenêtre des carottes s’ouvre dans l’Allier à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
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