Quand planter les fraisiers en Savoie ?
Plantez les fraisiers du 20 août au 25 septembre en Savoie. Comme repère, la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 13 avril en année médiane à la station Challes-les-Eaux ; toutes les dates de cette page sont calculées à partir des gelées réellement observées.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les fraisiers en Savoie : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 20 août – 25 sept. | Résiste au gel | 9 mai – 17 oct. |
| Plantation · printemps | 7 mars – 6 mai | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 20 août au 25 septembre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- Mise en terre du 7 mars au 6 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les fraisiers : la culture résiste aux gelées courantes en Savoie, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Semée ou plantée du 20 août au 25 septembre, la culture se récolte du 9 mai au 17 octobre en Savoie ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, La Feclaz ouvre la marche et Albertville-Jo la ferme, avec 44 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Challes-les-Eaux | 298 m | 20 août – 25 sept. | 13 avril |
| Chambéry-Aix | 235 m | 22 août – 27 sept. | 10 avril |
| La Feclaz | 1350 m | 14 juil. – 19 août | 22 mai |
| Feclaz Sapc | 1328 m | 23 juil. – 28 août | 16 mai |
| Novalaise | 460 m | 7 août – 12 sept. | 17 avril |
| Trévignin | 730 m | 21 août – 26 sept. | 16 avril |
| Mognard | 340 m | 7 août – 12 sept. | 19 avril |
| Lescheraines | 591 m | 6 août – 11 sept. | 30 avril |
| Saint-Alban des Hurtieres | 610 m | 24 août – 29 sept. | 8 avril |
| Verrens-Arvey | 530 m | 25 août – 30 sept. | 7 avril |
| Gilly-sur-Isère | 330 m | 7 août – 12 sept. | 16 avril |
| Albertville-Jo | 332 m | 27 août – 2 oct. | 26 mars |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
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