Quand planter les fraisiers dans les Hautes-Alpes ?
Au jardin, la mise en terre des fraisiers se fait du 2 août au 7 septembre dans les Hautes-Alpes. Le calendrier part des gelées relevées à la station Tallard, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 30 avril en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des fraisiers dans les Hautes-Alpes, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 2 août – 7 sept. | Résiste au gel | 26 mai – 29 sept. |
| Plantation · printemps | 23 mars – 22 mai | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 2 août au 7 septembre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- La plantation se fait du 23 mars au 22 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les fraisiers : la culture résiste aux gelées courantes dans les Hautes-Alpes, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Comptez une récolte du 26 mai au 29 septembre si vous semez ou plantez du 2 août au 7 septembre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Le Monêtier-les-Bains ouvre la marche et Ribiers-Grange la ferme, avec 47 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tallard | 593 m | 2 août – 7 sept. | 30 avril |
| Saint Etienne-en-Devoluy | 1300 m | 20 juil. – 25 août | 20 mai |
| Saint Firmin | 935 m | 6 août – 11 sept. | 27 avril |
| Chapelle-en-Valgaudemar | 1270 m | 25 juil. – 30 août | 17 mai |
| Villar-Loubière | 1072 m | 4 août – 9 sept. | 11 mai |
| Embrun | 873 m | 4 août – 9 sept. | 19 avril |
| Laragne-Montéglin | 565 m | 9 août – 14 sept. | 16 avril |
| Les Orres | 1457 m | 24 juil. – 29 août | 8 mai |
| Ribiers-Grange | 530 m | 17 août – 22 sept. | 10 avril |
| Pelvoux | 1270 m | 23 juil. – 28 août | 14 mai |
| Rosans | 625 m | 4 août – 9 sept. | 27 avril |
| Le Monêtier-les-Bains | 1459 m | 1er juil. – 6 août | 28 mai |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les fraisiers dans les départements qui entourent celui-ci.
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