Quand planter les poivrons dans les Hautes-Alpes ?
Au jardin, le repiquage des poivrons se fait du 9 au 30 juin dans les Hautes-Alpes. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 30 avril en année médiane à la station Tallard ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les poivrons dans les Hautes-Alpes sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 17 mars – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 9 juin – 30 juin | Très faible | 8 août – 29 sept. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 17 au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 9 au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Risque de gel très faible : une gelée après le 9 juin se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Une récolte est possible du 8 août au 29 septembre après un semis ou une plantation du 9 au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations des Hautes-Alpes. Entre la plus précoce, Ribiers-Grange, et la plus tardive, Saint Etienne-en-Devoluy, l’écart atteint 37 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tallard | 593 m | 9 juin – 30 juin | 30 avril |
| Saint Etienne-en-Devoluy | 1300 m | 29 juin – 30 juin | 20 mai |
| Saint Firmin | 935 m | 9 juin – 30 juin | 27 avril |
| Chapelle-en-Valgaudemar | 1270 m | 27 juin – 30 juin | 17 mai |
| Villar-Loubière | 1072 m | 23 juin – 30 juin | 11 mai |
| Embrun | 873 m | 1er juin – 30 juin | 19 avril |
| Laragne-Montéglin | 565 m | 25 mai – 30 juin | 16 avril |
| Les Orres | 1457 m | 23 juin – 30 juin | 8 mai |
| Ribiers-Grange | 530 m | 23 mai – 30 juin | 10 avril |
| Pelvoux | 1270 m | 28 juin – 30 juin | 14 mai |
| Rosans | 625 m | 3 juin – 30 juin | 27 avril |
| Le Monêtier-les-Bains | 1459 m | Déconseillé ici | 28 mai |
La fenêtre des poivrons s’ouvre dans les Hautes-Alpes 25 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Autour des Hautes-Alpes, les dates des poivrons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans les Hautes-Alpes :