Quand planter les poivrons en Savoie ?
Pour les poivrons, la mise en place au jardin se fait du 23 mai au 30 juin en Savoie. À la station Challes-les-Eaux, la dernière gelée est passée au 13 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poivrons en Savoie, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 28 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 23 mai – 30 juin | Très faible | 22 juil. – 17 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 28 février au 31 mars, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 23 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Au 23 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Récoltez du 22 juillet au 17 octobre si vous semez ou plantez du 23 mai au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Savoie ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Albertville-Jo et en dernier à la station Feclaz Sapc, 50 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Challes-les-Eaux | 298 m | 23 mai – 30 juin | 13 avril |
| Chambéry-Aix | 235 m | 18 mai – 30 juin | 10 avril |
| La Feclaz | 1350 m | Déconseillé ici | 22 mai |
| Feclaz Sapc | 1328 m | 26 juin – 30 juin | 16 mai |
| Novalaise | 460 m | 31 mai – 30 juin | 17 avril |
| Trévignin | 730 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Mognard | 340 m | 7 juin – 30 juin | 19 avril |
| Lescheraines | 591 m | 16 juin – 30 juin | 30 avril |
| Saint-Alban des Hurtieres | 610 m | 16 mai – 30 juin | 8 avril |
| Verrens-Arvey | 530 m | 15 mai – 30 juin | 7 avril |
| Gilly-sur-Isère | 330 m | 22 mai – 30 juin | 16 avril |
| Albertville-Jo | 332 m | 7 mai – 30 juin | 26 mars |
Pour les poivrons, le calendrier de la Savoie est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des poivrons chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Savoie.