Quand planter les poivrons dans l’Ain ?
Pour les poivrons, la mise en place au jardin se fait du 27 mai au 30 juin dans l’Ain. À la station Ceyzériat-SAPC, la dernière gelée est passée au 16 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les poivrons dans l’Ain : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 4 mars – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 27 mai – 30 juin | Très faible | 26 juil. – 13 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 4 au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 27 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Au 27 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 25, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 27 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 26 juillet, jusqu’au 13 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Baneins ouvre la marche et Vieu la ferme, avec 40 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Ceyzériat-SAPC | 260 m | 27 mai – 30 juin | 16 avril |
| Marlieux | 277 m | 17 mai – 30 juin | 8 avril |
| Saint-Julien-sur-Reyssouze | 189 m | 22 mai – 30 juin | 15 avril |
| Amberieu | 250 m | 24 mai – 30 juin | 16 avril |
| Vieu | 616 m | 22 juin – 30 juin | 16 mai |
| Baneins | 242 m | 13 mai – 30 juin | 4 avril |
| Saint-Rambert-en-Bugey | 287 m | 22 mai – 30 juin | 16 avril |
| Bénonces | 944 m | 19 juin – 30 juin | 8 mai |
| Loyettes | 198 m | 24 mai – 30 juin | 15 avril |
| Bellegarde | 350 m | 27 mai – 30 juin | 17 avril |
| Saint-Étienne-du-Bois série courte | 243 m | 22 mai – 30 juin | 16 avril |
| Giron série courte | 1009 m | 8 juin – 30 juin | 22 avril |
La fenêtre des poivrons s’ouvre dans l’Ain 12 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Autour de l’Ain, les dates des poivrons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de l’Ain, donne les calendriers suivants :