Quand planter les salades dans l’Ain ?
Au jardin, le repiquage des salades se fait du 16 avril au 7 mai dans l’Ain. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 16 avril en année médiane à la station Ceyzériat-SAPC ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des salades dans l’Ain, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 10 févr. – 9 avr. | — | 11 avr. – 18 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 16 avr. – 7 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 10 avr. – 9 juil. | Élevé | 22 mai – 17 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 22 juin – 22 août | Très faible | 3 août – 30 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 6 août – 21 sept. | — | 10 mars – 9 juin |
- À l’abri du froid, un semis du 10 février au 9 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 16 avril au 7 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semis en pleine terre du 10 avril au 9 juillet, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semer dehors du 22 juin au 22 août évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semis en pleine terre du 6 août au 21 septembre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Le gel peut encore se manifester après le 16 avril : cela arrive 1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Comptez une récolte du 11 avril au 18 juin si vous semez ou plantez du 10 février au 9 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Ain ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Baneins et en dernier à la station Vieu, 42 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Ceyzériat-SAPC | 260 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Marlieux | 277 m | 8 avr. – 28 avr. | 8 avril |
| Saint-Julien-sur-Reyssouze | 189 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Amberieu | 250 m | 16 avr. – 6 mai | 16 avril |
| Vieu | 616 m | 16 mai – 6 juin | 16 mai |
| Baneins | 242 m | 4 avr. – 24 avr. | 4 avril |
| Saint-Rambert-en-Bugey | 287 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Bénonces | 944 m | 8 mai – 29 mai | 8 mai |
| Loyettes | 198 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Bellegarde | 350 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Saint-Étienne-du-Bois série courte | 243 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Giron série courte | 1009 m | 22 avr. – 13 mai | 22 avril |
Pour les salades, le calendrier de l’Ain a 10 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les salades :
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