Quand planter les aubergines dans l’Ain ?
Au jardin, le repiquage des aubergines se fait du 27 mai au 30 juin dans l’Ain. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 16 avril en année médiane à la station Ceyzériat-SAPC ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les aubergines dans l’Ain, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 13 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 27 mai – 30 juin | Très faible | 26 juil. – 13 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 13 février au 15 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Mise en place au jardin du 27 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Une gelée après le 27 mai reste exceptionnelle dans l’Ain, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 25. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Une récolte est possible du 26 juillet au 13 octobre après un semis ou une plantation du 27 mai au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Baneins ouvre la marche et Vieu la ferme, avec 38 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Ceyzériat-SAPC | 260 m | 27 mai – 30 juin | 16 avril |
| Marlieux | 277 m | 17 mai – 30 juin | 8 avril |
| Saint-Julien-sur-Reyssouze | 189 m | 22 mai – 30 juin | 15 avril |
| Amberieu | 250 m | 24 mai – 30 juin | 16 avril |
| Vieu | 616 m | 22 juin – 30 juin | 16 mai |
| Baneins | 242 m | 15 mai – 30 juin | 4 avril |
| Saint-Rambert-en-Bugey | 287 m | 22 mai – 30 juin | 16 avril |
| Bénonces | 944 m | 19 juin – 30 juin | 8 mai |
| Loyettes | 198 m | 24 mai – 30 juin | 15 avril |
| Bellegarde | 350 m | 27 mai – 30 juin | 17 avril |
| Saint-Étienne-du-Bois série courte | 243 m | 22 mai – 30 juin | 16 avril |
| Giron série courte | 1009 m | 8 juin – 30 juin | 22 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 12 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les aubergines dans les départements qui entourent celui-ci.
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