Quand planter le basilic dans l’Ain ?
La période pour installer le basilic au jardin se situe du 27 mai au 12 juin dans l’Ain. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 16 avril en année médiane à la station Ceyzériat-SAPC.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour le basilic dans l’Ain, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 13 mars – 12 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 27 mai – 12 juin | Très faible | 13 juin – 13 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 12 juil. | Faible | — |
- Pour un semis sous abri du 13 mars au 12 juin, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 27 mai au 12 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semer dehors du 13 mai au 12 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée après le 27 mai reste exceptionnelle dans l’Ain, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 25. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Semée ou plantée du 27 mai au 12 juin, la culture se récolte du 13 juin au 13 octobre dans l’Ain ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Ain ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Baneins et en dernier à la station Vieu, 40 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Ceyzériat-SAPC | 260 m | 27 mai – 12 juin | 16 avril |
| Marlieux | 277 m | 17 mai – 2 juin | 8 avril |
| Saint-Julien-sur-Reyssouze | 189 m | 22 mai – 7 juin | 15 avril |
| Amberieu | 250 m | 24 mai – 9 juin | 16 avril |
| Vieu | 616 m | 22 juin – 8 juil. | 16 mai |
| Baneins | 242 m | 13 mai – 29 mai | 4 avril |
| Saint-Rambert-en-Bugey | 287 m | 22 mai – 7 juin | 16 avril |
| Bénonces | 944 m | 19 juin – 5 juil. | 8 mai |
| Loyettes | 198 m | 24 mai – 9 juin | 15 avril |
| Bellegarde | 350 m | 27 mai – 12 juin | 17 avril |
| Saint-Étienne-du-Bois série courte | 243 m | 22 mai – 7 juin | 16 avril |
| Giron série courte | 1009 m | 8 juin – 24 juin | 22 avril |
Pour le basilic, le calendrier de l’Ain a 12 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins de l’Ain.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans l’Ain :