Quand planter le basilic en Haute-Savoie ?
Repiquez le basilic au jardin du 24 mai au 9 juin en Haute-Savoie. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 16 avril en année médiane à la station Gaillard, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes du basilic en Haute-Savoie, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 mars – 9 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 24 mai – 9 juin | Très faible | 9 juin – 16 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 10 mai – 9 juil. | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 9 mars au 9 juin, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 24 mai au 9 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- En pleine terre du 10 mai au 9 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée après le 24 mai reste exceptionnelle en Haute-Savoie, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Du 9 juin au 16 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 24 mai au 9 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Haute-Savoie. Entre la plus précoce, Meythet, et la plus tardive, Clusaz (la), l’écart atteint 35 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Gaillard | 399 m | 24 mai – 9 juin | 16 avril |
| Cran-Gevrier | 426 m | 24 mai – 9 juin | 15 avril |
| Meythet | 455 m | 22 mai – 7 juin | 11 avril |
| Groisy-SAPC | 670 m | 29 mai – 14 juin | 20 avril |
| Thônes | 630 m | 31 mai – 16 juin | 16 avril |
| Bloye | 375 m | 22 mai – 7 juin | 16 avril |
| Clusaz (la) | 1180 m | 26 juin – 12 juil. | 15 mai |
| Archamps | 560 m | 25 mai – 10 juin | 16 avril |
| Grand Bornand | 1300 m | 24 juin – 10 juil. | 10 mai |
| Contamine-sur-Arve | 452 m | 7 juin – 23 juin | 18 avril |
| Ayze | 449 m | 7 juin – 23 juin | 20 avril |
| Megève | 1080 m | 24 juin – 10 juil. | 12 mai |
Il faut ici attendre 9 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre du basilic.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins de la Haute-Savoie.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Savoie.