Quand planter le basilic en Savoie ?
Pour le basilic, la mise en place au jardin se fait du 23 mai au 8 juin en Savoie. À la station Challes-les-Eaux, la dernière gelée est passée au 13 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour le basilic en Savoie : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 mars – 8 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 23 mai – 8 juin | Très faible | 9 juin – 17 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 9 mai – 8 juil. | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 9 mars au 8 juin, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 23 mai au 8 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semis en pleine terre du 9 mai au 8 juillet, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Au 23 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Du 9 juin au 17 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 23 mai au 8 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Savoie. Entre la plus précoce, Albertville-Jo, et la plus tardive, La Feclaz, l’écart atteint 63 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Challes-les-Eaux | 298 m | 23 mai – 8 juin | 13 avril |
| Chambéry-Aix | 235 m | 18 mai – 3 juin | 10 avril |
| La Feclaz | 1350 m | 9 juil. – 25 juil. | 22 mai |
| Feclaz Sapc | 1328 m | 26 juin – 12 juil. | 16 mai |
| Novalaise | 460 m | 31 mai – 16 juin | 17 avril |
| Trévignin | 730 m | 29 mai – 14 juin | 16 avril |
| Mognard | 340 m | 7 juin – 23 juin | 19 avril |
| Lescheraines | 591 m | 16 juin – 2 juil. | 30 avril |
| Saint-Alban des Hurtieres | 610 m | 16 mai – 1er juin | 8 avril |
| Verrens-Arvey | 530 m | 15 mai – 31 mai | 7 avril |
| Gilly-sur-Isère | 330 m | 22 mai – 7 juin | 16 avril |
| Albertville-Jo | 332 m | 7 mai – 23 mai | 26 mars |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier du basilic suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Autour de la Savoie, les dates du basilic changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Savoie.