Quand planter le basilic dans le Jura ?
Repiquez le basilic au jardin du 14 au 30 mai dans le Jura. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 31 mars en année médiane à la station Lons-le-Saunier, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic dans le Jura sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 28 févr. – 30 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 14 mai – 30 mai | Très faible | 31 mai – 21 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 30 avr. – 29 juin | Très faible | — |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 28 février au 30 mai met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Repiquage ou mise en place des plants du 14 au 30 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- En pleine terre du 30 avril au 29 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Au 14 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 14 au 30 mai, la culture se récolte du 31 mai au 21 octobre dans le Jura ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Jura. Entre la plus précoce, Lons-le-Saunier, et la plus tardive, Les Rousses, l’écart atteint 51 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lons-le-Saunier | 298 m | 14 mai – 30 mai | 31 mars |
| Pimorin | 503 m | 11 juin – 27 juin | 30 avril |
| Colonne | 244 m | 31 mai – 16 juin | 16 avril |
| Besain | 535 m | 21 juin – 7 juil. | 14 mai |
| Arbois-SAPC | 313 m | 15 mai – 31 mai | 4 avril |
| Cernon | 500 m | 31 mai – 16 juin | 18 avril |
| Saint Claude | 580 m | 10 juin – 26 juin | 28 avril |
| Chemin | 184 m | 22 mai – 7 juin | 14 avril |
| Tavaux | 195 m | 20 mai – 5 juin | 14 avril |
| Dole | 212 m | 22 mai – 7 juin | 14 avril |
| Cerniébaud | 966 m | 22 juin – 8 juil. | 16 mai |
| Les Rousses | 1110 m | 4 juil. – 20 juil. | 16 mai |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier du basilic suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour le basilic :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Jura.