Quand semer les oignons dans le Jura ?
Prévoyez le semis des oignons en pleine terre du 23 février au 24 avril dans le Jura. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 31 mars à la station Lons-le-Saunier.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les oignons dans le Jura sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 26 janv. – 25 mars | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 23 févr. – 24 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 9 févr. – 24 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- À l’abri du froid, un semis du 26 janvier au 25 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- En pleine terre du 23 février au 24 avril, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Plantation du 9 février au 24 avril, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les oignons : la culture résiste aux gelées courantes dans le Jura, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Comptez une récolte du 1er juillet au 30 septembre si vous semez ou plantez du 26 janvier au 25 mars. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Jura. Entre la plus précoce, Lons-le-Saunier, et la plus tardive, Cerniébaud, l’écart atteint 46 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lons-le-Saunier | 298 m | 23 févr. – 24 avr. | 31 mars |
| Pimorin | 503 m | 25 mars – 23 mai | 30 avril |
| Colonne | 244 m | 11 mars – 10 mai | 16 avril |
| Besain | 535 m | 8 avr. – 6 juin | 14 mai |
| Arbois-SAPC | 313 m | 27 févr. – 27 avr. | 4 avril |
| Cernon | 500 m | 13 mars – 11 mai | 18 avril |
| Saint Claude | 580 m | 23 mars – 22 mai | 28 avril |
| Chemin | 184 m | 9 mars – 6 mai | 14 avril |
| Tavaux | 195 m | 9 mars – 7 mai | 14 avril |
| Dole | 212 m | 9 mars – 7 mai | 14 avril |
| Cerniébaud | 966 m | 10 avr. – 8 juin | 16 mai |
| Les Rousses | 1110 m | 10 avr. – 9 juin | 16 mai |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des oignons suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des oignons dans les départements voisins du Jura.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Jura.