Quand planter les fraisiers dans le Jura ?
Pour les fraisiers, la plantation se fait du 24 août au 29 septembre dans le Jura. À la station Lons-le-Saunier, la dernière gelée de la saison froide est passée au 31 mars une année sur deux : ce repère, avec la date des premières gelées d’automne, sert de base au calendrier.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des fraisiers dans le Jura, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 24 août – 29 sept. | Résiste au gel | 30 avr. – 21 oct. |
| Plantation · printemps | 23 févr. – 24 avr. | Résiste au gel | — |
- Mise en terre du 24 août au 29 septembre : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
- Mise en terre du 23 février au 24 avril : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les fraisiers : la culture résiste aux gelées courantes dans le Jura, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Semée ou plantée du 24 août au 29 septembre, la culture se récolte du 30 avril au 21 octobre dans le Jura ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 37 jours séparent la plus précoce, Besain, de la plus tardive, Lons-le-Saunier. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lons-le-Saunier | 298 m | 24 août – 29 sept. | 31 mars |
| Pimorin | 503 m | 2 août – 7 sept. | 30 avril |
| Colonne | 244 m | 14 août – 19 sept. | 16 avril |
| Besain | 535 m | 18 juil. – 23 août | 14 mai |
| Arbois-SAPC | 313 m | 24 août – 29 sept. | 4 avril |
| Cernon | 500 m | 16 août – 21 sept. | 18 avril |
| Saint Claude | 580 m | 6 août – 11 sept. | 28 avril |
| Chemin | 184 m | 21 août – 26 sept. | 14 avril |
| Tavaux | 195 m | 24 août – 29 sept. | 14 avril |
| Dole | 212 m | 16 août – 21 sept. | 14 avril |
| Cerniébaud | 966 m | 27 juil. – 1er sept. | 16 mai |
| Les Rousses | 1110 m | 20 juil. – 25 août | 16 mai |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les fraisiers :
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