Quand planter les fraisiers dans le Doubs ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 18 août au 23 septembre dans le Doubs. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 11 avril en année médiane à la station Montbéliard.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des fraisiers dans le Doubs, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 18 août – 23 sept. | Résiste au gel | 2 mai – 17 oct. |
| Plantation · printemps | 5 mars – 4 mai | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 18 août au 23 septembre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- Mise en terre du 5 mars au 4 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 18 août ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Comptez une récolte du 2 mai au 17 octobre si vous semez ou plantez du 18 août au 23 septembre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 32 jours séparent la plus précoce, Levier-SAPC, de la plus tardive, Besançon. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montbéliard série courte | 318 m | 18 août – 23 sept. | 11 avril |
| Besançon | 306 m | 24 août – 29 sept. | 8 avril |
| Châtillon-le-du | 341 m | 22 août – 27 sept. | 10 avril |
| Saône | 397 m | 4 août – 9 sept. | 14 mai |
| Dannemarie-sur | 267 m | 17 août – 22 sept. | 15 avril |
| Pouligney | 286 m | 5 août – 10 sept. | 26 avril |
| Arc-et-Senans | 235 m | 8 août – 13 sept. | 18 avril |
| Épenoy | 752 m | 11 août – 16 sept. | 23 avril |
| Levier-SAPC | 713 m | 23 juil. – 28 août | 16 mai |
| Pierrefontaine | 695 m | 29 juil. – 3 sept. | 15 mai |
| Pontarlier | 808 m | 25 juil. – 30 août | 10 mai |
| Morteau | 760 m | 29 juil. – 3 sept. | 12 mai |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
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