Quand planter les potirons dans le Doubs ?
Pour les potirons, la mise en place au jardin se fait du 16 mai au 1er juin dans le Doubs. À la station Montbéliard, la dernière gelée est passée au 11 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des potirons dans le Doubs, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 2 avr. – 1er mai | — | 1er juil. – 28 sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 16 mai – 1er juin | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 16 mai – 1er juin | Très faible | 14 août – 17 oct. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 2 avril au 1er mai permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 16 mai au 1er juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semis en pleine terre du 16 mai au 1er juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 16 mai reste exceptionnelle dans le Doubs, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 25. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Du 1er juillet au 28 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 2 avril au 1er mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Châtillon-le-du ouvre la marche et Levier-SAPC la ferme, avec 43 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montbéliard série courte | 318 m | 16 mai – 1er juin | 11 avril |
| Besançon | 306 m | 24 mai – 9 juin | 8 avril |
| Châtillon-le-du | 341 m | 15 mai – 31 mai | 10 avril |
| Saône | 397 m | 19 juin – 5 juil. | 14 mai |
| Dannemarie-sur | 267 m | 24 mai – 9 juin | 15 avril |
| Pouligney | 286 m | 8 juin – 24 juin | 26 avril |
| Arc-et-Senans | 235 m | 28 mai – 13 juin | 18 avril |
| Épenoy | 752 m | 11 juin – 27 juin | 23 avril |
| Levier-SAPC | 713 m | 27 juin – 13 juil. | 16 mai |
| Pierrefontaine | 695 m | 15 juin – 1er juil. | 15 mai |
| Pontarlier | 808 m | 20 juin – 6 juil. | 10 mai |
| Morteau | 760 m | 18 juin – 4 juil. | 12 mai |
La fenêtre des potirons s’ouvre dans le Doubs à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
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