Quand planter les potirons dans le Jura ?
Pour les potirons, la mise en place au jardin se fait du 14 au 30 mai dans le Jura. À la station Lons-le-Saunier, la dernière gelée est passée au 31 mars une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les potirons dans le Jura, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 31 mars – 29 avr. | — | 29 juin – 26 sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 14 mai – 30 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 14 mai – 30 mai | Très faible | 12 août – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 31 mars au 29 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 14 au 30 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 14 au 30 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Risque de gel très faible : une gelée après le 14 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Comptez une récolte du 29 juin au 26 septembre si vous semez ou plantez du 31 mars au 29 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Jura. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Lons-le-Saunier et Les Rousses, on compte 51 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lons-le-Saunier | 298 m | 14 mai – 30 mai | 31 mars |
| Pimorin | 503 m | 11 juin – 27 juin | 30 avril |
| Colonne | 244 m | 31 mai – 16 juin | 16 avril |
| Besain | 535 m | 21 juin – 7 juil. | 14 mai |
| Arbois-SAPC | 313 m | 15 mai – 31 mai | 4 avril |
| Cernon | 500 m | 31 mai – 16 juin | 18 avril |
| Saint Claude | 580 m | 10 juin – 26 juin | 28 avril |
| Chemin | 184 m | 22 mai – 7 juin | 14 avril |
| Tavaux | 195 m | 20 mai – 5 juin | 14 avril |
| Dole | 212 m | 22 mai – 7 juin | 14 avril |
| Cerniébaud | 966 m | 22 juin – 8 juil. | 16 mai |
| Les Rousses | 1110 m | 4 juil. – 20 juil. | 16 mai |
La fenêtre des potirons s’ouvre dans le Jura à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Autour du Jura, les dates des potirons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans le Jura :