Quand planter les pommes de terre dans le Doubs ?
Prévoyez la plantation des pommes de terre du 5 avril au 16 mai dans le Doubs. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 11 avril en année médiane à la station Montbéliard.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les pommes de terre dans le Doubs : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 5 avr. – 16 mai | Élevé | 14 juin – 13 sept. |
- Pour une plantation du 5 avril au 16 mai, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Démarrer dès le 5 avril, c’est accepter un gel tardif plus d’1 année sur 2. Pour plus de sécurité, réservez le début de la fenêtre aux cultures protégées et attendez pour le reste.
Semée ou plantée du 5 avril au 16 mai, la culture se récolte du 14 juin au 13 septembre dans le Doubs ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Doubs. Entre la plus précoce, Besançon, et la plus tardive, Levier-SAPC, l’écart atteint 38 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montbéliard série courte | 318 m | 5 avr. – 16 mai | 11 avril |
| Besançon | 306 m | 2 avr. – 24 mai | 8 avril |
| Châtillon-le-du | 341 m | 4 avr. – 15 mai | 10 avril |
| Saône | 397 m | 8 mai – 19 juin | 14 mai |
| Dannemarie-sur | 267 m | 9 avr. – 24 mai | 15 avril |
| Pouligney | 286 m | 20 avr. – 8 juin | 26 avril |
| Arc-et-Senans | 235 m | 12 avr. – 28 mai | 18 avril |
| Épenoy | 752 m | 17 avr. – 11 juin | 23 avril |
| Levier-SAPC | 713 m | 10 mai – 27 juin | 16 mai |
| Pierrefontaine | 695 m | 9 mai – 15 juin | 15 mai |
| Pontarlier | 808 m | 4 mai – 20 juin | 10 mai |
| Morteau | 760 m | 6 mai – 18 juin | 12 mai |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
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