Hortaplan

Calendrier du potager dans le Doubs

Les relevés de la station Montbéliard fixent le repère principal du Doubs : la dernière gelée de printemps survient vers le 11 avril en année médiane. Une année précoce, elle est déjà passée au 29 mars ; une année tardive, elle survient encore vers le 23 avril. Gardez ces repères en tête pour lire les dates des 20 cultures ci-dessous.

Gelées de printemps et d’automne

À la station Montbéliard (318 m), la dernière gelée survient avant le 11 avril une année sur deux et après le 23 avril une année sur dix. À l’automne, la première gelée arrive vers le 1er novembre, parfois dès le 17 octobre, parfois pas avant le 15 novembre, soit une saison sans gel d’environ 200 jours.

Dernière gelée de printemps11 avril 29 mars → 23 avril
Première gelée d’automne1er novembre 17 octobre → 15 novembre
Saison sans gel200 joursannée médiane

Ici, le calendrier du gel suit de près celui du pays : à quelques jours près, la dernière gelée survient à la date médiane des départements français. La station Montbéliard (318 m) compte un peu moins d’années de mesures complètes que le standard retenu : ses dates restent indicatives et sont à lire avec prudence.

Dernières gelées du printemps, premières gelées de l’automne : toutes les dates du Doubs sur deux pages dédiées.

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

D’un coup d’œil, repérez les bonnes périodes pour 20 cultures : chaque couleur du graphique correspond à un type de travaux.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 8 oct. – 23 nov.Ail · Récolte · 19 juin – 4 aoûtAil · Plantation · 5 févr. – 4 avr.Ail · Récolte · 5 juil. – 4 aoûtAuberginesAubergines · Semis sous abri · 2 févr. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 15 juil. – 17 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 2 mars – 1er juinBasilic · Mise en place des plants · 16 mai – 1er juinBasilic · Récolte · 2 juin – 17 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 2 mai – 1er juil.BetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 23 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 7 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 5 févr. – 4 avr.Carottes · Récolte · 6 avr. – 3 juil.Carottes · Semis en pleine terre · 5 avr. – 4 juinCarottes · Récolte · 4 juil. – 2 oct.Carottes · Semis en pleine terre · 25 mai – 24 juil.Carottes · Récolte · 23 août – 20 janv.Carottes · Récolte · 23 août – 20 janv.ChouxChoux · Semis sous abri · 5 févr. – 4 avr.Choux · Mise en place des plants · 5 avr. – 4 aoûtChoux · Récolte · 4 juin – 2 marsChoux · Récolte · 4 juin – 2 marsChoux · Semis en pleine terre · 19 mars – 19 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 2 avr. – 1er maiConcombres · Récolte · 1er juil. – 29 aoûtConcombres · Mise en place des plants · 2 mai – 1er juinConcombres · Semis en pleine terre · 2 mai – 1er juinConcombres · Récolte · 31 juil. – 29 sept.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 4 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 30 juin – 17 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 16 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 15 juil. – 17 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 5 mars – 4 maiÉpinards · Récolte · 19 avr. – 3 juil.Épinards · Semis en pleine terre · 25 juil. – 23 sept.Épinards · Récolte · 8 sept. – 24 déc.FraisesFraises · Plantation · 18 août – 23 sept.Fraises · Récolte · 2 mai – 17 oct.Fraises · Plantation · 5 mars – 4 maiHaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 16 mai – 24 juil.Haricots · Récolte · 15 juil. – 17 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 5 févr. – 4 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 6 mars – 4 maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 19 févr. – 4 maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 5 févr. – 4 maiPetits pois · Récolte · 16 avr. – 12 aoûtPetits pois · Semis en pleine terre · 5 mai – 4 juil.Petits pois · Récolte · 14 juil. – 12 oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 19 févr. – 4 avr.Poireaux · Mise en place des plants · 5 avr. – 4 juinPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 19 mars – 4 juinPoireaux · Mise en place des plants · 5 juin – 4 aoûtPoireaux · Récolte · 1er sept. – 24 marsPoireaux · Récolte · 1er sept. – 24 marsPoivronsPoivrons · Semis sous abri · 21 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 15 juil. – 17 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 5 avr. – 16 maiPommes de terre · Récolte · 14 juin – 13 sept.PotironsPotirons · Semis sous abri · 2 avr. – 1er maiPotirons · Récolte · 1er juil. – 28 sept.Potirons · Mise en place des plants · 16 mai – 1er juinPotirons · Semis en pleine terre · 16 mai – 1er juinPotirons · Récolte · 14 août – 17 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 5 févr. – 4 avr.Radis · Récolte · 12 mars – 30 maiRadis · Semis en pleine terre · 5 avr. – 4 juil.Radis · Récolte · 26 avr. – 8 aoûtRadis · Semis en pleine terre · 24 juin – 24 aoûtRadis · Récolte · 15 juil. – 28 sept.Radis · Semis en pleine terre · 25 août – 23 sept.Radis · Récolte · 15 sept. – 28 oct.SaladesSalades · Semis sous abri · 5 févr. – 4 avr.Salades · Récolte · 6 avr. – 13 juinSalades · Mise en place des plants · 11 avr. – 2 maiSalades · Semis en pleine terre · 5 avr. – 4 juil.Salades · Récolte · 17 mai – 12 sept.Salades · Semis en pleine terre · 24 juin – 24 aoûtSalades · Récolte · 5 août – 1er nov.Salades · Semis en pleine terre · 8 août – 23 sept.Salades · Récolte · 5 mars – 4 juinTomatesTomates · Semis sous abri · 14 mars – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinTomates · Récolte · 15 juil. – 17 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierRécolte : carottes, choux et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : choux et poireaux.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : betteraves, carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons, salades et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
  • JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobrePlantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux et salades.
  • DécembreRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

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