Quand planter les salades dans le Doubs ?
Repiquez les salades au jardin du 11 avril au 2 mai dans le Doubs. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 11 avril en année médiane à la station Montbéliard, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des salades dans le Doubs, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 5 févr. – 4 avr. | — | 6 avr. – 13 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 11 avr. – 2 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 5 avr. – 4 juil. | Élevé | 17 mai – 12 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 24 juin – 24 août | Très faible | 5 août – 1er nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 8 août – 23 sept. | — | 5 mars – 4 juin |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 5 février au 4 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Mise en place au jardin du 11 avril au 2 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 5 avril au 4 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 24 juin au 24 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 8 août au 23 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Des gelées restent possibles 1 année sur 2 après le 11 avril, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Comptez une récolte du 6 avril au 13 juin si vous semez ou plantez du 5 février au 4 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 38 jours séparent la plus précoce, Besançon, de la plus tardive, Levier-SAPC. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montbéliard série courte | 318 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Besançon | 306 m | 8 avr. – 28 avr. | 8 avril |
| Châtillon-le-du | 341 m | 10 avr. – 30 avr. | 10 avril |
| Saône | 397 m | 14 mai – 4 juin | 14 mai |
| Dannemarie-sur | 267 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Pouligney | 286 m | 26 avr. – 18 mai | 26 avril |
| Arc-et-Senans | 235 m | 18 avr. – 9 mai | 18 avril |
| Épenoy | 752 m | 23 avr. – 14 mai | 23 avril |
| Levier-SAPC | 713 m | 16 mai – 6 juin | 16 mai |
| Pierrefontaine | 695 m | 15 mai – 5 juin | 15 mai |
| Pontarlier | 808 m | 10 mai – 1er juin | 10 mai |
| Morteau | 760 m | 12 mai – 2 juin | 12 mai |
La fenêtre des salades s’ouvre dans le Doubs à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les salades dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Doubs.