Quand semer les haricots dans l’Ain ?
Au jardin, le semis des haricots se fait du 27 mai au 22 juillet dans l’Ain. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Ceyzériat-SAPC, vers le 16 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les haricots dans l’Ain : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 27 mai – 22 juil. | Très faible | 26 juil. – 13 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis en pleine terre du 27 mai au 22 juillet, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Dès le 27 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 25.
Semée ou plantée du 27 mai au 22 juillet, la culture se récolte à partir du 26 juillet, jusqu’au 13 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de l’Ain. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Baneins et Vieu, on compte 40 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Ceyzériat-SAPC | 260 m | 27 mai – 22 juil. | 16 avril |
| Marlieux | 277 m | 17 mai – 23 juil. | 8 avril |
| Saint-Julien-sur-Reyssouze | 189 m | 22 mai – 23 juil. | 15 avril |
| Amberieu | 250 m | 24 mai – 21 juil. | 16 avril |
| Vieu | 616 m | 22 juin – 29 juin | 16 mai |
| Baneins | 242 m | 13 mai – 25 juil. | 4 avril |
| Saint-Rambert-en-Bugey | 287 m | 22 mai – 14 juil. | 16 avril |
| Bénonces | 944 m | 19 juin – 5 juil. | 8 mai |
| Loyettes | 198 m | 24 mai – 21 juil. | 15 avril |
| Bellegarde | 350 m | 27 mai – 22 juil. | 17 avril |
| Saint-Étienne-du-Bois série courte | 243 m | 22 mai – 25 juil. | 16 avril |
| Giron série courte | 1009 m | 8 juin – 13 juil. | 22 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 12 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des haricots dans les départements voisins de l’Ain.
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