Quand semer les oignons dans les Hautes-Alpes ?
Pour les oignons, le semis en plein air se fait du 25 mars au 22 mai dans les Hautes-Alpes. À la station Tallard, la dernière gelée est passée au 30 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les oignons dans les Hautes-Alpes sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 23 févr. – 22 avr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 mars – 22 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 9 mars – 22 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 23 février au 22 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Semis en pleine terre du 25 mars au 22 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- La plantation se fait du 9 mars au 22 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 25 mars ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Comptez une récolte du 1er juillet au 30 septembre si vous semez ou plantez du 23 février au 22 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations des Hautes-Alpes. Entre la plus précoce, Ribiers-Grange, et la plus tardive, Le Monêtier-les-Bains, l’écart atteint 48 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tallard | 593 m | 25 mars – 22 mai | 30 avril |
| Saint Etienne-en-Devoluy | 1300 m | 14 avr. – 13 juin | 20 mai |
| Saint Firmin | 935 m | 22 mars – 20 mai | 27 avril |
| Chapelle-en-Valgaudemar | 1270 m | 11 avr. – 9 juin | 17 mai |
| Villar-Loubière | 1072 m | 5 avr. – 3 juin | 11 mai |
| Embrun | 873 m | 14 mars – 12 mai | 19 avril |
| Laragne-Montéglin | 565 m | 11 mars – 9 mai | 16 avril |
| Les Orres | 1457 m | 2 avr. – 30 mai | 8 mai |
| Ribiers-Grange | 530 m | 5 mars – 3 mai | 10 avril |
| Pelvoux | 1270 m | 8 avr. – 6 juin | 14 mai |
| Rosans | 625 m | 22 mars – 20 mai | 27 avril |
| Le Monêtier-les-Bains | 1459 m | 22 avr. – 21 juin | 28 mai |
La fenêtre des oignons s’ouvre dans les Hautes-Alpes 24 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des oignons dans les départements voisins des Hautes-Alpes.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans les Hautes-Alpes.